1. Введение: Устранение болевых точек клиентов
На быстрорастущем рынке газированных напитков, включая газировку, газированную воду и функциональные напитки, производственные линии производительностью 5 тонн в час часто сталкиваются с общей проблемой: как обеспечить полное растворение CO₂ и сохранить постоянный вкус без увеличения затрат на охлаждение.
В этой статье рассматриваются основные различия между обычными миксерами и миксерами для температуры 18-20℃, включая подробные технические характеристики и особенности оборудования, чтобы помочь производителям напитков принять обоснованное решение о покупке.
2. Основные принципы смешивания газированных напитков
CO₂ Растворимость и температура: Чем выше температура, тем труднее CO₂ растворяется в жидкости. Обычные миксеры полагаются на систему охлаждения 4-8℃ для достижения надлежащего растворения CO₂.
Инновационный смеситель с расходомером 18-20℃: Несмотря на то, что смеситель называется смеситель для температуры окружающей среды 18-20℃, он представляет собой система на основе расходомера предназначен для высокоточного смешивания. Сайт фактическая температура смешивания жидкости поддерживается на уровне 0-4℃ внутри, в то время как жидкость выходит из смесителя при температуре около 10-15℃, Высокоэффективное растворение CO₂ и точное смешивание сиропов без использования большой внешней системы охлаждения.
Отраслевой обзор: Этот миксер предлагает решение нового поколения для производства газированных напитков, сочетая в себе высокоэффективная карбонизация, стабильное качество продукции, и упрощенные операции. Передовые технологии взаимодействия газа и жидкости минимизируют пенообразование и потери CO₂, обеспечивая стабильную карбонизацию и выход продукта в разных партиях. Гибкая конструкция позволяет операторам точно настраивать интенсивность газирования и смешивания для различных напитков, а обтекаемая конструкция и упрощенное обслуживание снижают энергопотребление и трудозатраты, что делает этот аппарат одним из лучших в мире. эффективное, надежное и адаптируемое решение для современных производителей напитков.
3. 18-20℃ Расходомер Миксер: Технические характеристики и преимущества
Технические характеристики
| Параметр | Технические характеристики |
|---|---|
| Производственные мощности | 8000 кг/ч |
| Соотношение сиропа и воды при смешивании | 1:3 - 1:6 |
| Точность смешивания сиропов | ≤2% |
| Температура смешивания | 0-4℃ |
| Источник питания | 380 В 50 Гц |
| Общая мощность | ~11 кВт (без учета насоса CIP) |
| Размеры машины | 3200×2100×2800 мм |
| Вес машины | 6500 кг |
| Температура хладагента | -10℃ |
| Диаметр входного отверстия для хладагента | DN80 |
Технические характеристики и потребительская ценность
-
Высокоэффективная деаэрация и карбонизация: Используется статический миксер (карбонатор) и многоступенчатые центробежные насосы для высокой эффективности передачи газа и жидкости → Удержание CO₂ улучшено на 8%-12%, что обеспечивает постоянный вкус.
-
Точный контроль смешивания: Высокоточные пропорциональные игольчатые клапаны и пневматические угловые клапаны обеспечивают точность смешивания сиропа ≤2% → стабильную консистенцию продукта и сокращение отходов сырья.
-
Энергосбережение и экологичность: Технология распылительной деаэрации снижает потребление CO₂, а общая мощность составляет всего ~11 кВт → снижение затрат на электроэнергию и эксплуатационных расходов.
-
Автоматическая система управления: ПЛК контролирует весь процесс, обеспечивая согласованность действий и непрерывность производства → идеально подходит для небольших и средних производственных линий, ориентированных на эффективность.
-
Регулируемый CO₂ Содержание: Содержание CO₂ можно легко регулировать в зависимости от требований к напиткам → гибкость для различных типов продуктов.
4. Обычный смеситель против 18-20℃ Расходомер Сравнение микшеров
VS
| Сравнительное измерение | Обычный миксер | 18-20℃ расходомер Смеситель | Ценность для клиента |
|---|---|---|---|
| Температура смешивания | Требуется 4-8℃, требуется охлаждение | 0-4℃, эффективно при температуре окружающей среды | Нет необходимости в дополнительном охлаждении, что экономит инвестиции и энергию |
| CO₂ Эффективность растворения | Низкая эффективность при высоких температурах, требуется охлаждение | Высокоэффективная деаэрация + микропузырьки + атомизация карбонизации | Удержание CO₂ улучшено 8%-12%, стабильный вкус |
| Точность смешивания сиропов | Ручная регулировка, подвержена колебаниям | ≤2%, точное управление игольчатым клапаном | Постоянное качество продукции, меньше отходов сырья |
| Потребление энергии | Высокая энергия охлаждения | Общая мощность ~11 кВт, энергосбережение 30%-50% | Значительное снижение годовых затрат на электроэнергию |
| Инвестиции в оборудование | Низкая первоначальная стоимость, высокая долгосрочная стоимость | Незначительно более высокая первоначальная стоимость, долгосрочная экономия | Срок окупаемости 3-5 лет, более рентабельно в долгосрочной перспективе |
| Стоимость обслуживания | Частое обслуживание холодильной системы | Автоматическая система управления, простота обслуживания | Снижение трудозатрат, сокращение времени простоя |
| Подходящие сценарии | Ограниченный бюджет или существующая система охлаждения | Высокотехнологичные, новые, энергосберегающие производственные линии | Четкая тенденция развития отрасли, инвестиции в будущее |
5. Заключение и рекомендации по закупкам
-
Существующая система охлаждения и ограниченный бюджет → Обычные миксеры по-прежнему остаются оптимальным выбором.
-
Долгосрочное энергосбережение, стабильность и будущее → Оптимальным выбором являются смесители с расходомером 18-20℃.
-
Тенденция развития отрасли: С учетом растущих требований к экологичности и энергоэффективности технология смешивания при температуре окружающей среды станет основным решением для производства газированных напитков.
